คนทั่ว ๆ ไป ทานหมูกะทะเพราะว่ามันเป็นบุฟเฟ่ต์ ทานเท่าไหร่ก็ได้ มีโน้นนี่นั่นให้เลือกทานมากมาย หลาย ๆ แห่งมีจัดโปรลดราคาล่ออีกต่างหาก ผมเองก็เป็นเช่นนั้นเหมือนกันครับ แต่ก็จะมีเรื่องของรสชาติน้ำจิ้มที่อร่อย ที่สำคัญสุด ๆ คือ ต้องสะอาด ไม่งั้นไม่ทันได้ออกจากร้านครับ เข้าห้องน้ำก่อนเพื่อนเลยครับ ตั้งแต่ย้ายมาอยู่แม่ฮ่องสอนเกือบจะ 2 ปีมานี่ เสาะหาของกินอร่อยทานแทบจะทั่วเมือง ก็มีอยู่ไม่กี่ร้าน ดีนะว่ายังมีให้ทานได้ครบสัปดาห์ แต่หมูกะทะนี่ ขอบอกว่ายังไม่เคยเจอร้านไหนอร่อยครบสูตรในแบบฉบับของผมเลยสักร้านเดียว จะว่าผมเรื่องเยอะ…